Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Непогода на селе

13 июля, почти экватор календарного лета и… только четвертый день по-настоящему летней погоды.

Аномально холодная и дождливая погода этого лета испортила отпуска многим нижегородцам. Но, что хуже, серьезно осложнила работу наших аграриев. Особенно сложная ситуация с заготовкой кормов. Мы потеряли первый укос: из-за дождей техника в поля выйти не смогла. Трава перестаивает, перезревает, теряет свои вкусовые и питательные качества. Конечно, есть надежда на второй и даже третий укос, но все будет зависеть от погоды. Милости от природы ждать не будем. Поэтому на совещании приняли решение помочь аграриям и выделить дополнительно 270 млн рублей на закупку кормов.

По зерну и овощам ситуация не такая сложная: ожидается, что соберем свой миллион тонн зерна, хотя, конечно, хотелось бы больше; по картофелю и овощам урожай ожидается не ниже прошлого года.

Сходил по грибы

На неделе имел неосторожность поделиться планами на воскресенье. Погода стоит непривычно жаркая, вода прогрелась, хорошей рыбалки, скорее всего, не получится. А вот за грибами после прошедших дождей, подумал, самый раз. Так все сразу стали спрашивать, куда пойду. Хитрые! )) Сейчас, конечно, могу сказать – Сосновский район… Но грибов там больше нет)) Шучу.

Вот лишь небольшая часть того, что удалось собрать. В основном, белые. Часть приготовлю вечером с картошечкой. Часть – отдам родным, мариновать или заморозить, это уж как решат.



Самолет Нестерова и ресторан

Получил петицию по поводу летних барных павильонов, окруживших монумент с самолетом Нестерова на Верхне-Волжской набережной. Судя по фото, доступ к памятнику есть, но выглядит это как издевка. Некрасивая история! Возникают вопросы и к тем, кто выдавал разрешения, и к руководству ресторана. Убежден, что любой порядочный бизнесмен, видя такой отклик от жителей, нашел бы возможность исправить ситуацию…

Любви, весны и шоколада!

Мы, мужчины, не задумываемся, что многие подарки, которые мы дарим женщинам, ими же и созданы. На съемках традиционного видеопоздравления к 8 марта я попробовал исправить это. Надеюсь, получилось))

С наступающим праздником, дорогие женщины!



(no subject)

Выкладываю смонтированный новогодний ролик, как и обещал. Посмотрел его сейчас и понял, что до Нового года осталось совсем чуть-чуть. Пора запасаться вкусностями!

Меня в новогодних интервью часто спрашивают: «Какое главное блюдо будет на вашем новогоднем столе?» У меня сын – шеф-повар, обычно он всех удивляет. Что приготовит на этот раз, даже не представляю.

Конечно, у каждой семьи есть свои, фирменные блюда и для Нового года, и для других праздников. Помню, в моем детстве на праздничном столе у нас всегда стояли соленые рыжики из деревни. Мы с бабушкой очень своеобразно собирали их. Она мне давала две бутылки из-под шампанского и мы брали только те грибы, которые пролезали в горлышко. Сначала я примерялся, а потом глаз набил, и процесс стал проходить очень быстро. Бабушка потом там же, в бутылках их промывала, делала рассол и закрывала пробкой. По праздникам она брала такую бутылку, обвязывала ее бечевкой, смоченной в керосине, и поджигала. Потом несильно ударяла, и горлышко обламывалось ровно по краю бечевки. Получалась банка. Я вас уверяю, во время застолья первыми съедались именно рыжики. Хрустящие, вкусные, со сметанкой!

Впереди последние выходные перед Новым годом. Магазины ждет праздничный бум - многие отправятся за продуктами для новогоднего стола. Надеюсь, будете покупать нижегородское ))

Выходные получились очень насыщенными

В субботу побывал сразу в двух районах. В Спасском отмечали 180-летие районной ярмарки, пускали газ в селе Высокий Оселок. В Оселке местные жители пригласили в гости чаю попить.  В Шатках вводили в эксплуатацию дома для молодых специалистов и участковых. Настроение было хорошим, даже спел селянам, не смог отказать.
 
А вечером была еще одна встреча, уже дома. За столом сложился интересный разговор – о смысле жизни, власти, профессионализме. Щучьи котлеты хорошо пошли, щуку сам поймал. Супруга приготовила котлеты отменно. Мне и гостям понравилось.
 
Сегодня выбрался в лес! Говорят, последние теплые деньки остались, краски удивительные, воздух... Многие ходят за грибами. Я, кстати, проверил около дома мой пенек с опятами (ждал, когда вырастут) - а их срезали. В общем, оставили губернатора без опят))
 
Начинается новая рабочая неделя. График такой же насыщенный, как и на этой неделе, начинаешь в 8 утра, заканчиваешь после 9 вечера. Хорошо бы, конечно, заканчивать все рабочие встречи к 6 вечера, или хотя бы к 7,  тогда не придется теннис отменять. Спорт все же великая вещь.
К слову, о спорте. В пятницу вместо игры «Торпедо» запланировал встречу, сидим, общаемся, звонят, говорят «2:1 ведем». Я встречу закончил, решил приехать, наших поддержать. Только вошел - и тут мы пропускаем. Думаю: зря приехал. Но нет, 3:2 в итоге. Молодцы! Справились с очень трудным соперником. Все-таки «Атлант» - финалист прошлого сезона.

На районной ярмарке в Спасском почувствовал себя Леонидом Якубовичем. Подарили банку соленых огурчиков и чудо-овощ (что за овощ, кстати, какие версии?).


Трофеи храню дома.


Пейте люди молоко

Сегодня днем побывал на нашей областной ярмарке «Праздник молока». Проводим это мероприятие уже второй раз – хотим, чтобы потребители чаще покупали молоко нижегородских производителей, которое и вкусное и по цене доступное.

Сам я пью молоко каждый день, особенно люблю топленое. Еще очень люблю творог, сливки, натуральные йогурты. Те, кто потребляет натуральные молочные продукты, как правило, на здоровье не жалуются. Призываю всех нижегородцев чаще пить молоко и есть молочные продукты сделанные именно у нас!

На ярмарке дети меня спросили: умею ли я косить траву? Конечно умею! Сразу вспомнились мои школьные каникулы – каждый год до сентября жил в деревне – купался, отдыхал, помогал по хозяйству.

К сожалению, сейчас сложилась тревожная ситуация на селе - засуха. Гибнут посевы. Будем помогать селянам, как помогали и раньше.